吃鵝蛋有什麼禁忌 鵝蛋的食用禁忌介紹

1、吃鵝蛋一般對大部分人來說沒有什麼禁忌，對蛋清過敏的禁止食用，高血脂的人要少量食用。

2、有人對鵝蛋中的蛋清等一種蛋白質成分過敏，此類人群不宜食用，以免引起過敏。

3、鵝蛋體積較大，蛋黃含膽固醇較多，如果過多食用，可能引起或加重高脂血症，所以高血脂的人群可少量食用。

4、鵝蛋含有豐富的人體需要的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質以及維生素等。鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能調節血脂，營養心腦。因此鵝蛋適合大多數人食用。鵝蛋營養雖然豐富，但也不可以單一飲食，應多種飲食，以均衡營養。