大豆是涼性還是熱性 大豆屬於涼性還是熱性的呢

1、大豆既不是涼性也不是熱性的食物，大豆性平、味甘，具有健脾養胃、增強體質、延緩衰老的功效。

2、健脾養胃:大豆具有健脾養胃的功效，其富含大豆低聚糖，能夠促進雙歧桿菌的生長，抑制胃腸道內有害菌群的生長，從而起到調節胃腸道菌群的作用；

3、增強體質:大豆中富含植物蛋白、膳食纖維、大豆磷脂等營養物質，可以增強機體的免疫力和抵抗力，起到增強體質的作用；

4、延緩衰老:大豆中含有的維生素具有抗氧化的作用，能夠破壞自由基的活性，起到延緩衰老的功效。