芹菜有什麼功效 芹菜的功效有哪些

1、芹菜當中富含有豐富的鉀，而鉀能夠拮抗因為鹽吃得過多所造成的水鈉瀦留，所以芹菜有一定的降低血管張力作用。

2、芹菜當中富含膳食纖維對腸道機械性刺激的作用會非常明顯，因而能夠很好的促進大便排出以預防便祕。

3、因為芹菜本身含有揮發性香味，通過這種特殊香味的刺激能夠很好的促進脾胃運化。

4、芹菜的禁忌就是有潰瘍性疾病的人，比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍和潰瘍性結腸炎的人在食用時一定要嚴格控制攝入量，因為芹菜本身含有的膳食纖維有可能會對潰瘍面產生明顯的不良刺激，所以有潰瘍病的人在食用芹菜時多少有量上的禁忌。