吃萵筍葉禁忌 萵筍葉有哪些食用禁忌

1、萵筍葉具有開通疏利、消極下氣的功效。但萵筍葉也是有禁忌症的，主要包括對於患有眼疾、痛風以及脾胃虛寒、腹瀉等胃腸不適等不宜食用。在女性月經期間最好不要食用。對於萵筍葉過敏的人禁止食用。

2、在烹調萵筍葉的時候，要掌握火候，要避免高油高溫的長時間烹調，因為烹調過久會造成萵筍葉的營養成分破壞。

3、除此之外，正常人也不宜經常或過量食用萵筍葉。因為，過量的食用萵筍葉會發生頭昏嗜睡的中毒反應，嚴重者導致夜盲症或誘發其他眼疾。