菠蘿蒸熟有什麼營養功效 菠蘿能蒸著吃嗎

1、補充營養：菠蘿有豐富的維生素、蛋白質和礦物質，而且口感酸甜，可以達到解油膩的作用，其中含有的酸性物質可以促進胃酸的分泌，有利於食物的消化，預防便祕的出現，含有的維生素物質，在進入人體之後可以有效的預防口腔疾病，比如口腔潰瘍。在燉肉湯的時候，適當的加入菠蘿，可以起到提鮮和去腥的作用，和瘦肉同時炒的食用口感酸甜，能增進食慾，特別適合孩子使用。

2、有助於減肥：菠蘿中的酸性酶，在進入人體之後有利於分解脂肪，也能有效的減少脂肪的堆積，從而達到促進減肥的目的。蒸著吃還可以去除菠蘿中的一些過敏性物質，能有效的避免食用菠蘿後導致口腔部位有疼痛的症狀。