菠蘿的食用方法及禁忌 菠蘿怎麼食用及有啥禁忌

1、在吃菠蘿之前，先把菠蘿去皮切片，放在鹽水裡泡一會兒，也不用擔心菠蘿蛋白酶過敏，鹽可以有效破壞“菠蘿蛋白酶”內部的過敏結構，從而失去使人過敏的能力。

2、菠蘿通常不適合患有胃腸道疾病的患者，不可以和白蘿蔔一起吃，還不可以和雞蛋一起吃。

3、胃腸道疾病：菠蘿具有一定的刺激性，如果患者本身患有胃腸道疾病，比如胃炎或者胃潰瘍，可能會導致症狀加重，還會影響疾病的恢復。

4、白蘿蔔：菠蘿如果和白蘿蔔一起吃，可能會導致患者出現甲狀腺腫大，會對甲狀腺產生一定的刺激。

5、雞蛋：雞蛋當中的蛋白質含量比較豐富，如果吃雞蛋的時候吃菠蘿會導致雞蛋當中的蛋白質與菠蘿當中的果酸結合，會影響蛋白質，導致蛋白質出現凝固，可能會導致患者出現噁心和嘔吐等症狀。