吃梅子的好處 梅子的功效與作用

1、梅子，屬薔薇目，是果梅樹結的果。梅果營養豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和鹼性礦物質等人體所必需的保健物質。具有促進膽汁分泌、解暑生津、抗菌等功效。

2、促進膽汁分泌：梅子能夠使膽囊收縮，促進膽汁分泌和排洩，為治療膽道蛔蟲症的食品。

3、解暑生津：梅子含有較多的鉀，用烏梅製作的酸梅湯，可防止出汗太多引起的低鉀現象，是清涼解暑、生津的良品。

4、抗菌：梅子有非常高的抗菌功效，梅子水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌等皆有一定的抑制作用。