冬蟲夏草怎麼吃有效 泡水效用極高

冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季麥角菌科真菌寄生於蟲草蛾幼蟲體內，到了夏季發育完全的一種草藥。冬蟲夏草主要分佈在中國西藏、青海省，四川和雲南部分地區也有此菌類。

有句話說，物以稀為貴，冬蟲夏草便是稀物。冬蟲夏草是真菌入侵蟲草蛾幼蟲體內而形成的一種草藥。冬蟲夏草主要分佈在西藏、青海、四川、雲南，生長在海拔高達3000-8000米的山峰。冬蟲夏草的採摘時間一般是在初雪融化之前，因為一旦積雪融化，雜草叢生，冬蟲夏草就不易採摘了。

所以無論是從其繁殖方面、生長環境方面還是採摘方面，都可以看出，冬蟲夏草是十分珍貴之物。冬蟲夏草的市價一般在一百五十元每克至三百元每克之間，特別昂貴，所以又有“黃金草”之稱

冬蟲夏草的珍貴還與它的功效有關。冬蟲夏草有提高人體免疫力、降血壓血脂、提高造血功能、抗癌、抗心率失常、延緩衰老等作用。冬蟲夏草主治體虛、陽痿、肺結核，藥用價值極高。

因為冬蟲夏草極其昂貴，所以更要吃對方法。直接生嚼是可以的，但不易被人體吸收。冬夏夏草一般用於泡茶，水溫要保持在80度以下，否則冬蟲夏草的營養就很容易流失。

另外，冬蟲夏草還用來煮各種各類的藥膳，尤其是燉雞湯特別滋補，男女老少皆可食用。冬蟲夏草燉雞湯的做法不難，將雞肉洗淨，用薑絲和生粉醃製半個小時，除去腥味並且保持肉質的鮮嫩。在燉盅內加水、冬蟲夏草，煮至水開，將雞肉倒進去，加鹽，燉上兩個小時左右，即可食用。