哪些人不能吃長根菇 長根菇介紹

1、一般人群均可食用長根菇，一般沒有特殊食用禁忌。

2、長根菇為真菌植物門真菌長根菇(長根金線菌)Collybiaradìcata (.)Quél. 的子實體。菌蓋寬2.5—11.5 釐米,半球形至平展,淺褐色或深褐色,光滑。菌肉白色而薄,細嫩,軟滑,味道鮮美,好吃,據報道還有一定抗癌作用。