關於烙饃的時尚百科
1、食材：麵粉適量、紅薯/南瓜適量、炒菜適量。2、取適量多的麵粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麵粉在一起進行和麵。3、加入熱水燙麵進行不斷的揉和麵，最後和成麵糰。後續可參見焦饃的製作過程的步驟。4、...
1、食材：麵粉適量、紅薯、南瓜適量、炒菜適量2、取適量多的麵粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麵粉在一起進行和麵。3、加入熱水燙麵進行不斷的揉和麵，最後和成麵糰。4、擀麵擀成很薄成很薄的麵皮，放入牌子上...
1、主料：麵粉250克、水150克、鹽1克。2、輔料：小白菜100克、韭菜50克、粉條（幹）30克、豆腐皮20克、午餐肉50克、綠豆芽40克、雞蛋1個、小蔥1棵、姜3克、鹽2克、芝麻油10毫升、五香粉1小勺。3、首先將麵糰材料全部混合在一...
1、材料：饅頭2-3個，食鹽適量，溫水適量。2、取比較硬的饅頭進行切成饃片。3、準備一個小碗，加入溫水裡面加入食鹽，溶解完成進行攪拌均勻。4、開灶生火在熱鍋內加入食用油，可以多加些，饃片比較吸油。5、然後把切好的饃片進行倒...
為了做出好吃的烙饃，你可以按照以下步驟來操作：1.準備麵糰：將麵粉和適量的水混合，攪拌成團。然後將麵糰放在臺面上，用手揉搓5-10分鐘，直到變得柔軟而有彈性。2.發酵：將麵糰放入一個碗中，蓋上溼布或保鮮膜，讓其發酵1-2小時，直到...
1、和麵：第一要點就是水，一定要用溫度較高的溫水，（這個水是重中之重），然後和的時候要先和的稀一點，邊揉邊加麵粉，一定要一點一點的加。然後一直和上五分鐘往上，讓麵糰順滑。2、醒面：揉好面後，放置五分鐘左右，讓有一個醒的過程。...
1、主料：麵粉200g、清水125g。2、輔料牛肉200g、黃瓜半根、花生油適量、蠔油適量、鹽適量、豆芽1把、香菇2g、朵蔥末適量、雞蛋1個、韭菜1把、薑末適量。3、麵粉里加入水，如果想更勁道可以加些鹽。4、用筷子攪成絮狀，看...
1、主料：麵粉150克、水90克、鹽1克。2、輔料：牛肉300克、大蔥1棵、姜10克、鹽1克、蠔油15毫升、水澱粉適量、黑胡椒碎適量、黃瓜1個。3、做法：（1）先和麵，可以藉助麵包機來揉麵，這樣揉好的麵糰就不用醒發也沒關係，揉麵時候加一...
要做出又軟又好吃的烙饃，可以按照以下步驟：1.準備材料：麵粉、水、酵母、鹽。2.將麵粉、酵母和鹽混合在一個大碗中。3.逐漸加入水，同時用手或木勺攪拌，直到形成一個溼而不黏手的麵糰。4.將麵糰放在桌面上，用雙手揉搓麵糰約10...
1、和麵。放水和麵粉和麵，揉成麵糰。2、揉麵。把麵糰揉的很有勁道，不沾盆地。3、擀麵。把麵糰先揉成拳頭大小的一個個小麵糰，用擀麵杖擀成薄薄的大餅。4、烙餅。擀好餅的同時，烙鍋的溫度已經保持恆溫，餅放鍋上，反兩下就可以...
1、水加入麵粉裡。2、用筷子攪成絮狀。3、整理成麵糰，達到三光狀態，蓋是紗布醒發一會，不醒發也是可以的，我們烙這個餅，沒有那麼多講究，就是冷水和麵，活好就可以烙。4、我直接用了醃製的牛排，比較省事，不需要再用別的調料了，切成...
1、青紅椒洗乾淨，切成絲，豆角洗淨切成段，綠豆芽加水洗乾淨。2、豬肉切絲，依次加入生抽、十三香、食鹽，攪拌均勻醃製5分鐘。3、麵粉300克加水和成面絮，揉成長條面劑，用刀切成大小相等的小面劑。4、再把小面劑擀成薄面餅，放入鍋...
1、準備用料。麵粉300克、清水適量、青椒1個、雞蛋1個、黃瓜1根、洋蔥半顆、大蔥少許、鹽適量、其他調料適量、黃豆醬適量、香油少許。2、麵粉適量，放在盆中，加入適量水和成軟硬適中的麵糰，將麵糰揉均勻後，醒10-15分鐘。3...
1、烙饃是燙麵，燙麵比半燙麵更有嚼勁。烙饃全部用開水和麵，即為全燙麵，用一半開水一半冷水和麵，即半燙麵。2、烙饃又名單餅、薄餅，是一種特色傳統麵食，至今已有著2000多年的歷史，類似煎餅又和煎餅不同，烙饃是用未發酵的麵粉和...
1、食材：中筋麵粉400克、清水210克。2、400克麵粉加210克清水和成光滑的麵糰。剛和好不光滑，可以醒五分鐘後揉一揉，反覆幾次後就很光滑啦。3、分成50克一個的劑子，按扁。就像餃子皮劑子一樣。4、用擀麵杖擀成大而薄的圓片...
1、食材：麵粉適量、紅薯或者南瓜適量、炒菜適量。2、取適量多的麵粉，加熱水或者不加熱水用煮好的紅薯或者南瓜，與麵粉在一起進行和麵。3、加入熱水燙麵進行不斷的揉和麵，最後和成麵糰。4、擀成很薄成很薄的麵皮，放入板子上...
1、紅薯去皮洗淨切塊放入壓力鍋蒸熟。2、趁熱壓成泥,加入酵母靜置融化。3、趁熱加入麵粉揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜發酵。4、麵糰發酵兩倍大,用手指插入試一下,不反彈就好。5、案板上撒些乾麵粉,取出麵糰排氣孔、揉勻,...
1、燙麵是用沸水（約65℃至100℃）和麵，邊加水邊攪拌，待稍涼後揉合成團，再做成各類食品。其原理是利用沸水將麵筋燙軟，及部分的澱粉燙熟膨化，降低了麵糰的硬度，所以水溫愈高，沸水量愈多，做出的產品愈軟，吃起來較無勁道，且會有粘牙、...
徐州烙饃是徐州地區非常有名的傳統小吃，在當地有著非常高的人氣和口碑。它的製作過程簡單，但是需要耐心和技巧來製作出口感香酥、外焦裡嫩的烙饃。首先，製作徐州烙饃的關鍵原料是麵粉。一般來說，徐州烙饃使用的是高筋麵粉...
烙饃跟薄餅差不多，烙饃卷菜做法如下：1、材料：烙饃，雞蛋，肉絲，香菇，蒜薹，火腿，黃瓜。2、開火放上平底鍋，中小火放入餅5秒翻一下，兩面都要烙到。3、兩個雞蛋打撒放一點點鹽，鍋裡刷一層油倒入蛋液做成蛋餅，切成蛋餅絲。4、肉絲香菇蒜...
1、食材：低筋麵粉300克。滾燙的開水適量，溫開水適量。2、把準備好的低筋麵粉倒在發麵盆裡，然後把麵粉分成1:2的比例。3、準備一小碗滾燙的開水，倒在比例少的麵粉上，一邊倒水，一邊用筷子攪拌，不用麵粉成團，狀態成柳絮狀就可以...
1、中筋麵粉200克倒入200克90度的熱水拌勻，拌成燙麵，晾涼待用。2、燙麵晾涼後，加入100克中筋麵粉，1克鹽，加入50克室溫水，拌成面絮，再加入10克植物油，和成較軟麵糰，餳面1小時。3、餳面1小時後，把面取出，放案板上揉勻，分成8個50克、...
1、食材：麵粉適量、水適量、擀麵杖一支；2、把水加入麵粉中，攪勻，然後開始和麵，和好後加入酵母菌發酵，等待面發好後弄成一般大小。3、拿出麵糰，用擀麵杖擀成和電餅鐺面積差不多的大小的餅狀！4、把電餅鐺通電，並開啟開關，這個時候...
1、原料：麵粉（不需要發酵）2、和麵餳（醒）30分鐘左右。3、餳好的面分成若干小劑，揉均勻、光滑、表面無氣泡。4、為防止面坯和擀麵杖粘連，擀時加稍多的麵粉。5、有耐心的擀制，剛開始擀時一定要多加麵粉。6、繼續擀，擀得越薄越好。...
1、麵粉用溫水和成麵糰蓋上保鮮膜醒20分鐘。2、醒好的麵糰取一小劑子放在案板上揉圓。3、用擀麵杖擀成面片面片上均勻的撒上少許鹽和油。4、撒上鹽和油以後在揉圓擀成麵皮。5、電餅鐺裡放少許油把擀好的麵皮放進去煎...
熱門標籤
-
常指
母本
春竹
發原
研考
創作力
退房
主力軍
年屆
愛耍
豬膽
洪辰粉
世無長景
新途徑
陳子昂
新媒
春刀
本集
燒豆丹
小看
學貝嫂
三訓
Pitbull
東營
紅召
朱慧
全透明
夏丹因
卡羅爾
演講詞
百聽不厭
粽包
同治
析產
阿正
初代
-
推薦閱讀
- 疾風之刃斬狂二次覺醒任務怎麼做 疾風之刃斬狂二次覺醒任務如何做
- 木字旁 木字旁的字有哪些
- 鹽在風水的作用忌諱是什麼 鹽的風水禁忌是什麼
- 輕工業和重工業的區別是什麼 輕工業和重工業的區別介紹
- 學什麼專業 選擇什麼專業好
- 紅酒放時間長了有沉澱物還能喝嗎 紅酒放時間長了有沉澱物還可以喝嗎
- 暗示心情不好的短句子 有什麼暗示心情不好的句子
- 冰箱結冰怎麼快速除冰 你知道具體方法嗎
- 三七粉的功效與作用及食用方法 各有什麼特點
- 中耳炎怎麼辦 如何預防中耳炎
- 烤肉的竅門 烤肉的做法
- 七夕節中國人通常吃什麼 七夕節中國人吃什麼
- 白毫銀針什麼時候採摘最佳 白毫銀針最佳採摘時間
- 明朝多少個皇帝 明朝有哪些皇帝
- 《美人如玉》于波定妝照吸粉無數 帥氣形象狂吸粉