杏仁能生吃嗎 杏仁是否可以生吃

1、杏仁通常要避免生吃。

2、杏仁指的是杏的種子，含有較多的營養成分，例如蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，雖然可以補充人體所需要的營養物質，但是生杏仁中的毒性含量比較高。食用後可能會對胃腸道造成一定的刺激，容易誘發腹痛、腹瀉等症狀，食用量過多時，還有可能會導致食物中毒。

3、平時需要適量吃加工處理後的杏仁，此時杏仁中的毒素會清理乾淨，不僅可以補充人體內所需要的營養物質，而且也能夠起到止咳平喘、潤腸通便的作用，對身體健康有好處，利於提高身體免疫力。