甜粽子怎麼做

材料：

糯米500克、綠豆沙適量、奶油適量、紅棗適量、蜜棗適量、花生適量、白糖適量、枸杞適量、桂花適量、鮮竹葉適量。

做法：

1. 將糯米洗淨後泡水2-3小時，取出瀝乾水分；

2. 將綠豆沙放入碗中，加入適量的白糖，攪拌均勻；

3. 將紅棗、蜜棗和花生剝皮，切成丁備用；

4. 將糯米和適量的奶油攪拌均勻；

5. 將竹葉用開水燙軟，晾涼後將青面朝外，白麵朝內；

6. 將竹葉疊成漏斗狀，加入糯米，按壓成碗狀；

7. 在碗中加入適量的綠豆沙、紅棗、蜜棗、花生和枸杞，最後再加入糯米，壓實；

8. 用繩子將竹葉口紮緊，放入鍋中用大火蒸30分鐘；

9. 取出竹葉，灑上桂花即可。

小貼士：

1.選用新鮮綠豆沙，口感更加綿軟；

2. 可以在竹葉中加入冰糖，蒸制後更加甜美可口；

3. 可以選擇新增其他食材如枸杞、桂花等，味道更加豐富。