鹹粽子怎麼做 鹹粽子的做法

1、材料：糯米適量、香菇適量、醬油適量、五香粉適量、料酒適量、豬肉適量、白糖適量。

2、糯米淘好後瀝乾水份，加入鹽、醬油、五香粉拌勻備用。

3、炒鍋加油燒熱，肉下鍋炒至變色，加入香菇繼續翻炒一會兒，最後加入料酒、醬油、五香粉、鹽白糖。

4、開大火燒5分鐘出鍋晾涼就可以包了。

5、取兩張粽葉疊好，先放點米，再放入肉、鹹蛋黃和香菇，然後上面再蓋上米包好，並用線紮好。

6、等全部包好後整齊碼放到蒸鍋裡，加入開水（沒過粽子）大火煮開改小火煮兩個小時即可。