烤箱烤豬肉溫度和時間多少

烤箱烤豬肉的溫度和時間會根據豬肉的部位和大小而有所不同。一般來說，烤豬肉的溫度應該在145°F（63°C）至160°F（71°C）之間，這樣可以確保豬肉的內部達到適宜的熟度。而烤豬肉的時間則需要根據豬肉的重量和厚度來確定。

以下是一些烤豬肉的常見溫度和時間指南：
- 豬排：將烤箱預熱至375°F（190°C），然後將豬排放入烤箱烤約20-25分鐘，或直到豬肉達到145°F（63°C）的內部溫度。
- 豬肩肉或豬腿肉：將烤箱預熱至325°F（163°C），然後將豬肉放入烤箱烤約20-25分鐘，或直到豬肉達到145°F（63°C）的內部溫度。

這些時間僅供參考，具體的烤制時間還是需要根據豬肉的具體情況和個人喜好來決定。在烤豬肉的過程中，可以通過使用食物溫度計來確保豬肉的熟度。記住，在將豬肉取出烤箱後，需要讓其靜置數分鐘以確保熟度均勻分佈。