檸檬雞簡單家常做法 檸檬雞簡單好吃做法

1、食材準備：1200克、雞蛋1個、麵粉1杯、檸檬2～3個、橘子1個、甜料酒1大匙、鹽2小匙、香油、黑胡椒各半匙、雞蛋1個、檸檬汁、甜料酒各1大匙。

2、檸檬洗淨、橘子去皮，均切滾刀塊。

3、洗淨、切小塊，放入碗中加入A料醃15～20分鐘；雞蛋打入大碗中，再加入麵粉調勻成麵糊備用。

4、鍋中倒入3杯油燒熱，分別沾裹麵糊放入鍋中呈金黃色，撈出、瀝乾油分。

5、鍋中留下1大匙油燒熱，放入炸好的其他材料及B料略拌即可。