澱粉能存放多久就變質啦 澱粉可以存放多久就變質啦

1、一般澱粉可以存放1-2年,澱粉是一種極其容易變質的商品，所以在儲存澱粉的時候,必須得保持澱粉的乾燥。

2、在儲存時必須注意防潮溼，澱粉容易吸溼膨脹甚至腐敗發黴，因此，在儲存過程中必須保持乾燥，防止潮溼，如果在高溼度情況下再遇到高溫度，澱粉就有發生糊化的可能，所以一般室內溫度應保持在15℃以下，相對溼度不超過70%為宜，並注意通風。

3、如果澱粉超過了保質期，很可能已經滋生了大量的細菌，品質及風味得不到保障，不僅食用口感變差，人體食用後還可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，所以，最好不要貪一時不捨，而食用過期的食品。