蒜薹保鮮袋製造辦法 蒜薹保鮮袋貯藏的方法

1、大帳貯藏法：先將準備好的PE或PVC塑料布將帳底鋪好，上面再將稻草秸微鋪一層，將蒜薹預冷至自身品溫達到0℃時，迅速扣帳密封，封帳後應在帳的四周開幾個8～10cm的小窗，便於在管理中及時通風補氧，降低二氧化碳。大帳的適宜氣體指標為氧2%～5%，二氧化碳0%～5%。為防止下部二氧化碳積聚，引起傷害，貯藏30天后每週需對帳內氣體進行1-2次迴圈，辦法是，開啟大帳四周的小窗通風（每次8～10分鐘）或在帳內撒一些消石灰，來吸收多餘的二氧化碳。

2、小包裝貯藏法：將備好的蒜薹專用保鮮袋開啟，蒜薹經預冷後即可裝袋。裝袋時苔梢應向外，整齊排列，紮緊袋口，每袋不超過10公斤，依靠蒜薹自身的呼吸作用，吸收氧氣。

3、注意事項：溫度是影響蒜薹保鮮的關鍵因素，但在管理中經常會出現溫度忽高忽低，或者一個庫內溫度分佈不均勻等現象，這樣不僅會刺激蒜薹的呼吸作用，加速衰老。同時還會產生凝結水，造成腐爛。因此，保持溫度穩定是非常重要的，尤其是注意風機口，要在風機口蓋一層薄棉被以防受凍。在貯藏過程中必須注意每個環節，嚴格把關，兩種辦法均要貯藏半年以上。貯藏的效果好，效益也會更加突出。