怎樣挑選好吃的玉米 如何挑選好吃的玉米

1、看玉米粒：在買玉米的時候，首先要知道不同顏色的玉米都對應著哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米，黃色的是甜玉米，而黑玉米和其他雜色的玉米，都是一種特殊型別的玉米。各位在外面買玉米的時候，一定要記得按照“買翡翠”的方式進行選購。比如看看玉米粒的顏色是不是通透。顏色鮮亮、通透的玉米通常水分多，吃起來味道很不錯。如果玉米的顆粒並不透明，那有很大概率，這樣的玉米吃起來口感很硬，味道一般。而且在選購玉米的時候，別忘了要選擇外皮完整的，最好是緊緊包裹，這樣證明玉米的新鮮程度足夠高，吃起來的口感一定很好。

2、檢查玉米鬚：玉米鬚也是證明玉米完整性的一部分，玉米鬚的顏色證明了玉米的成熟度，畢竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不夠優質，並不建議大家選購。口感優質又新鮮的玉米，其玉米鬚顏色會比較深，伸手摸一摸，可能會有些潮溼，碰見這樣的玉米，就趕緊下手購買，錯過這家可就沒這店了。

3、聞聞氣味：“望聞問切”這四個字也可以用在購買玉米上。大家看了外觀，檢查了玉米粒，最後一步別忘了拿起來聞聞有沒有奇怪的味道。在是剛入秋，整體玉米價格比較低，銷售量大，所以不會太有囤積的玉米。不過雖然概率很小，但不代表沒有，而且人們現在出門都會帶著口罩，對於氣味的辨別還是稍微有些困難。因此大家在選購玉米的時候，記得要把玉米拿起來，聞一聞它的味道，如果隔著口罩都能聞見不太好的異味，那可就千萬別買了。