簡單又好吃的西式甜點

【功效】提供能量，滿足甜食慾望。

【材料】
- 150克麵粉
- 75克黃油
- 60克糖
- 1個蛋黃
- 1茶匙香草精

【做法步驟】
1. 將黃油和糖放入一個大碗中，用攪拌器或攪拌棒攪拌至混合均勻，變得輕而蓬鬆。
2. 加入蛋黃和香草精，繼續攪拌至充分混合。
3. 慢慢加入麵粉，用刮刀或手輕輕搓揉至成團。
4. 將麵糰包裹在保鮮膜中，放入冰箱鬆弛約30分鐘。
5. 預熱烤箱至180°C。
6. 從冰箱中取出麵糰，將其平均分成小塊，並將每個小塊搓成圓球形狀。
7. 在烤盤上放置小球狀麵糰，並用叉子輕輕壓扁。
8. 將烤盤置入預熱好的烤箱中，烘烤約15分鐘，或直到餅乾變得金黃色。
9. 烤好後，將餅乾從烤盤取出，放在冷卻架上完全冷卻。

【注意事項】
- 烘烤時要控制好時間，避免過熟或過焦。
- 餅乾在搓揉過程中不需要過分用力，只需輕柔搓合即可。

這款西式甜點是一種簡單又好吃的經典餅乾。它的製作非常簡單，不需要太多複雜的材料和烹飪技巧。麵粉和黃油的組合使餅乾充滿了濃郁的奶油香氣，而糖的加入則賦予了甜味。你可以根據自己的喜好，新增一些巧克力碎片或果乾等作為裝飾和提味。這款餅乾適合攜帶，可以作為下午茶點心或休閒時的零食。製作這款西式甜點，只需一些簡單的步驟，就能讓你輕鬆享受美味的甜點。不妨試一試吧！