黃瓜炒雞蛋簡單又好吃

標題: 黃瓜炒雞蛋簡單又好吃

功效:
黃瓜含有豐富的維生素C和纖維素，能夠增強免疫力、促進消化和降低血壓。雞蛋則富含優質蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強體力和提供營養。

材料:
1 根黃瓜
2 個雞蛋
適量的食用油
適量的鹽和胡椒粉
少許蔥花 (可選)

做法步驟:
1. 將黃瓜洗淨後切成細條狀備用。
2. 打散雞蛋並加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
3. 加熱鍋，倒入適量的食用油。
4. 待油熱後，將打散的雞蛋倒入鍋中，用鏟子迅速攪拌，炒至雞蛋熟透、形成蓬鬆的塊狀。
5. 將黃瓜放入鍋中，繼續翻炒，將黃瓜與雞蛋均勻混合。
6. 最後，根據個人口味加入少許蔥花進行提香，再加入適量的鹽和胡椒粉調味，炒勻即可。

注意事項:
1. 炒雞蛋時火候要把握好，避免過度炒糊或炒得過幹。
2. 黃瓜應選擇新鮮、口感爽脆的，炒熟後仍保持一定的嫩脆度。
3. 可根據個人喜好新增其他調味料或蔬菜增加口感和營養。

這道黃瓜炒雞蛋既簡單易做，又營養豐富，是一道受歡迎的家常菜。不僅適合忙碌的工作日作為晚餐的一道菜，也可以作為健康的早餐或午餐的選擇。嘗試用這種簡單的方法將黃瓜和雞蛋搭配在一起，一定會給你帶來美味和滿足的味覺享受。