玉米麵粉是什麼

玉米麵粉是由玉米磨成的粉末，可以用於製作玉米餅、玉米粥、玉米糕、玉米麵包等食品。它是一種傳統的食材，在美洲和墨西哥等地流行已久。現在也越來越受到全球各地消費者的青睞。玉米麵粉具有營養豐富、易於消化、低脂肪、低卡路里等特點。