玉米澱粉是什麼做的 玉米澱粉的製作原料

1、玉米澱粉是玉米做出來的。玉米澱粉可以做菜時勾芡，掛糊，還可以做甜點，糕點，烙餅等。

2、澱粉的種類有很多，有玉米澱粉，土豆澱粉，紅薯澱粉等。玉米澱粉是從玉米中提煉出來的，玉米澱粉是由玉米加工而成，然後把蛋白質分解出來，最後經過晾晒，就得到了玉米澱粉，玉米澱粉的顏色很白。玉米麵的顏色發黃，玉米麵和玉米澱粉二者之間有很大的區別。平時煮菜，放湯的時候都會放一些玉米澱粉，油炸食物的時候也會用玉米澱粉來掛糊，還可以用玉米澱粉去製作一些糕點，甜點之類的。