芥菜不能一起吃嗎

芥菜可以和很多其他食材一起搭配食用，但也有一些食材與芥菜搭配會影響味道或者營養吸收。以下是一些不宜與芥菜一起食用的食材：

1. 蔓越莓或葡萄乾：芥菜中含有硫酸鹽，與富含抗氧化物質的蔓越莓或葡萄乾一起食用，可能會降低抗氧化物質的效果。

2. 薄荷：芥菜和薄荷一起食用可能會造成反應，使味道變得更苦。

3. 牛奶：由於芥菜中的大量維生素C和維生素K，會與牛奶中的蛋白質結合，形成凝塊，使牛奶變得有點稀。

總體來說，芥菜可以與很多其他食材一起搭配食用，但在搭配時需要根據個人口味和健康條件來決定是否合適。在選擇搭配時，可以根據自己的喜好和營養需求進行搭配。