菠菜與什麼不能一起吃

根據常見的飲食禁忌，菠菜不能與以下食物一起食用：
1. 魚：菠菜中含有草酸鈣、草酸鎂等物質，與魚中含有的鈣、鎂結合形成草酸鹽，影響鈣和鎂的吸收，可能導致胃腸道不適。
2. 豆腐：菠菜中含有草酸，與豆腐中的鈣結合形成草酸鹽，影響鈣的吸收和利用，容易引起胃腸不適。
3. 排骨：菠菜富含草酸，而排骨中富含磷酸鹽，兩者結合會形成草酸銨和磷酸鈣，干擾鈣的吸收，導致腸胃不適。
4. 菠蘿：菠蘿中含有菠蘿酶，會破壞菠菜中的維生素C，使其失去營養價值。
5. 核桃：菠菜中的草酸與核桃中的鈣結合形成草酸鈣，干擾鈣的吸收和利用，容易導致消化不良。
需要注意的是，以上禁忌並不是絕對的，個人體質、食量、健康狀況等因素都會影響食物的相互作用，如果有任何疑問，建議諮詢專業醫生或營養師。