孕婦水煮雞蛋一般煮幾分鐘 孕婦水煮雞蛋需要煮多久

1、最好是水沒過雞蛋煮五分鐘。時間過短，雞蛋不容易煮熟，雞蛋內的細菌還不能全部殺死，對孕婦來說不是很友好。

2、時間過長則容易煮老，這是蛋白質結構會變得更加緊密，很難消化吸收，雞蛋中的某些物質長時間加熱後會變性，影響鐵的吸收。煮五分鐘有效殺滅各種細菌，還能完整儲存雞蛋的營養價值。