綠豆粥高壓鍋需要煮多久 綠豆粥高壓鍋需要煮多長時間

1、一般需要煮15-20分鐘左右。用高壓鍋煮綠豆湯，一般是用大火燒開，沸騰2-3分鐘左右便可以轉中小火，為了縮短煮的時間，可以提前用冷水將綠豆浸泡3-4小時左右。

2、如果是使用高壓鍋煮綠豆湯，不要煮太長時間，否則會過爛，豆殼會完全脫出來，口感較差。

3、使用高壓鍋煮綠豆湯，一定要注意安全，容量最好不要超過鍋的二分之一，以免溢位，沒有完全冷卻下去時不要手動釋放鍋裡的氣，以免綠豆湯噴射出來。

4、綠豆可以和蓮子、薏米等一起煮湯，可以新增適量的紅糖或白砂糖調味。