什麼食物不能喝蕎麥一起吃

蕎麥一般可以與很多食物一起搭配食用，但是以下是一些搭配上需要注意的食物：

1. 酸奶：蕎麥中含有一種叫做蕎麥黃酮的物質，它可以抑制酸奶中的乳酸菌的活性，影響消化和吸收，所以不建議將酸奶與蕎麥一起食用。

2. 動物肝臟：蕎麥中含有一種叫做禁食磷的物質，它可以影響肝臟的解毒功能，所以不建議將動物肝臟與蕎麥一起食用。

3. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，而蕎麥中的蕎麥鞣酸與柿子中的鞣酸反應後會形成不易消化的沉澱物，容易誘發胃石症，所以不建議將柿子與蕎麥一起食用。

4. 大蒜：蕎麥和大蒜都含有較高的芥酸，如果一起食用可能會刺激胃腸道引起不適，所以不建議將大蒜與蕎麥一起食用。

請注意，以上僅為一些可能需要注意的食物搭配，具體的食物搭配還應根據個人的體質和健康狀況來決定。如果對食物搭配有疑問，建議諮詢專業的營養師或醫生的建議。