簡單又辣又好吃的美食

功效：這道美食以其辣味和香氣而聞名，能夠刺激食慾，增加食慾，提高消化功能。同時，它還富含維生素和礦物質，有助於增強免疫力和保持身體健康。

材料：
- 雞腿肉，500克
- 小蔥，適量
- 薑末，適量
- 蒜末，適量
- 辣椒粉，適量
- 料酒，適量
- 鹽，適量
- 醬油，適量
- 白糖，適量
- 花生油，適量

做法步驟：
1. 雞腿肉切塊，用鹽、薑末和料酒醃漬15分鐘。
2. 取一個鍋，倒入適量的花生油，將醃漬好的雞腿肉倒入鍋中煎至兩面金黃。
3. 加入蒜末和辣椒粉翻炒均勻，再倒入適量的醬油和白糖攪拌均勻。
4. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火燉煮20分鐘。
5. 等雞肉燉煮熟透後，增加蔥段，再翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 切記雞腿肉要醃漬，這樣可以增加雞肉的鮮嫩口感。
2. 在煎雞腿肉的過程中，要控制火候，以免雞肉煎糊。
3. 炒蒜末和辣椒粉時，可以根據個人口味加入適量的辣椒粉，調整辣度。
4. 燉煮時要適量加水，以免燉焦雞肉。
5. 翻炒均勻後，注意保持鍋內的水分，避免雞肉太乾。

美食完成！一道辣又好吃的菜餚擺在你的面前，讓辣味與鮮嫩的口感在口中融化，香氣撲鼻，再加上其營養豐富的功效，無疑是一道堪稱完美的美食啊！快來品嚐吧！