木薯粉不能和什麼一起吃

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木薯粉不能和什麼一起吃

木薯粉不能和高鐵食物一起吃,如牛肉、豬肉、雞肉等。由於木薯粉中的草酸含量較高,會與這些食物中的鐵離子結合,形成草酸鹽,對人體吸收鐵的功能產生影響。因此,木薯粉與以上高鐵食物的組合可能會降低鐵的吸收效果。

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