北京早餐簡單又好吃的店

標題：北京鮮肉煎餅早餐簡單又好吃的店

功效：
鮮肉煎餅是北京傳統的早餐之一，其口感香脆，配料豐富，營養豐富且易於消化。這款早餐適合忙碌的上班族和學生群體，可以提供持久的能量和飽腹感，並且方便攜帶。

材料：
1. 麵粉：300克
2. 豬肉餡：200克
3. 韭菜：適量
4. 雞蛋：適量
5. 大蔥：適量
6. 食用油：適量
7. 鹽和胡椒粉：適量

做法步驟：
1. 準備工作：將麵粉和適量的水混合攪拌成麵糰，靜置30分鐘鬆軟。
2. 製作鮮肉餡：將韭菜洗淨切碎，大蔥切成細末，加入豬肉餡中，加入適量的鹽和胡椒粉拌勻。
3. 製作煎餅皮：將麵糰分成小塊，擀成薄片，在上面抹上適量的鮮肉餡。
4. 煎制煎餅：將雞蛋打散後，均勻地倒在煎餅上面，用平底鍋加熱，煎至兩面金黃，煎熟即可。
5. 完成裝盤：將煎餅切成適當大小，可以配以辣椒醬或甜麵醬作為蘸料。

注意事項：
1. 在製作麵糰時，可以根據個人口感加入適量的水或油，以充分揉捏成柔軟的麵糰。
2. 在製作鮮肉餡時，調味料的使用量可以根據個人口味調整。
3. 煎餅要煎制至金黃色，確保內部的鮮肉熟透。

在北京，有許多小攤位和早餐店供應美味的鮮肉煎餅，價格實惠，味道地道。歡迎大家前往品嚐這道簡單又好吃的北京早餐！