辣醬的製作方法 家常辣醬的製作
來源:時尚少女範 4.76K
1、朝天椒和紅辣椒辣椒洗淨,剝去尾巴的部分,蒜去皮待用;
2、先將兩種辣椒放入破壁機中,啟動醬料程式打碎;
3、再放入蒜打成碎末;
4、鍋裡倒入足量的油,待油熱後,依次放入蒜和辣椒爆香;
5、調入大醬,生抽,鹽,香油,白砂糖,醋,轉小火不斷翻炒,以免糊鍋;
6、炒至水分全部蒸發,鍋裡辣椒變色,即可出鍋。
1、朝天椒和紅辣椒辣椒洗淨,剝去尾巴的部分,蒜去皮待用;
2、先將兩種辣椒放入破壁機中,啟動醬料程式打碎;
3、再放入蒜打成碎末;
4、鍋裡倒入足量的油,待油熱後,依次放入蒜和辣椒爆香;
5、調入大醬,生抽,鹽,香油,白砂糖,醋,轉小火不斷翻炒,以免糊鍋;
6、炒至水分全部蒸發,鍋裡辣椒變色,即可出鍋。