香蕉牛肉的做法 下面給大家介紹

1、牛肉洗淨，用刀背拍鬆，逆著紋理切成薄片，加入醃料抓勻，醃製30分鐘入味。

2、將帶皮的香蕉切成段，每段切為四瓣，剝去蕉皮；取一空盆，加入1杯萬用香炸粉和1/2杯清水，調勻成麵糊。

3、將香蕉段放在牛肉片上，捲成圓柱形，用牙籤固定好。

4、用剪刀剪去牛肉卷兩側過長的牙籤，使牛肉卷造型更為齊整一些。

5、給香蕉牛肉卷均勻地裹上一層面糊，置入盤中備用。

6、燒熱1碗油，放入香蕉牛肉卷炸至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。

7、洗淨生菜葉瀝乾水墊在盤中，將炸好的牛肉卷排放至盤中，即可上桌。