什麼菜不能和魚同食一起吃

根據食物搭配的原則，以下是一些不宜與魚同時食用的菜品：

1. 豆類：豆類含有較高的蛋白質和鈣質，與魚中的鎂離子產生化學反應，降低蛋白質和鈣質的吸收率。

2. 甘藍類：如花菜、捲心菜等。這類蔬菜中含有硫胺素酶，會破壞魚中的硫胺素，影響人體對硫胺素的吸收。

3. 瓜果類：如西瓜、香瓜等。由於瓜果具有消化模糊的作用，與易消化的魚類一起食用可能引起消化不良。

4. 醋：醋屬酸性食物，與魚中的蛋白質相遇容易凝固，影響蛋白質的吸收。

雖然上述菜品與魚同食可能對吸收有一定影響，但在一般情況下，食用這些菜品並不會對健康造成嚴重影響。適量攝入各類食物，保持均衡飲食是重要的原則。