東北鹹菜怎麼做好吃 好吃的東北鹹菜的做法

1、材料：大白菜適量、辣椒麵3斤、大蒜泥5斤、生薑1斤、蘋果泥適量、梨泥適量、香菜籽適量、味精適量。

2、大白菜去掉老葉，洗淨，熱水燙一下，擺放在缸裡，醃製1天。

3、辣椒麵用開水燙，涼了後，加入大蒜泥等各種調料攪拌均勻，再均勻地抹進大白菜葉裡，重新入缸，三天後即可食用。