新鮮日晒筍乾怎麼儲存好 新鮮日晒筍乾儲存的方法

1、新鮮日晒筍乾採用真空包裝或密封包裝，然後存放於陰涼、乾燥庫裡即可。

2、鮮筍加鹽用鍋焙乾，再放入儲藏罐裡密封儲存，這樣2-3年不會有變質現象的。

3、想要筍乾不變色，一般情況就是在梅雨前要把筍乾晒下，晒得很乾，然後放冷庫冷藏。