幹河粉的快速泡發方法 幹河粉怎麼快速泡發

1、準備好幹河粉，若用涼水泡製，加清水沒過河粉即可。經過四個小時即可。溫水泡製，水溫不要太高，加水沒過河粉即，泡十八分鐘即可。泡好後焯一下，撈出稍稍加油，方便後期加工，幹河粉泡好。

2、炒河粉是中國廣東省廣州市傳統風味小吃,屬於廣州小吃,其最早流行於廣州市沙河鎮,後來傳至廣東各地,為粵菜。炒河粉常見於廣東、海南、廣西、福建、江西等地,製作原料有河粉、豬肉 、雞蛋、各種青菜等。