材料簡單又好吃的晚餐

標題：簡單又好吃的香煎三文魚晚餐

功效：
三文魚是一種富含蛋白質、Omega-3脂肪酸和多種微量元素的健康食材，它有助於保護心臟血管、提高免疫力以及維持面板健康。這道香煎三文魚晚餐不僅易於製作，而且味道鮮美，能為你提供豐富的營養。

材料：
- 2塊新鮮三文魚肉（約每塊150克）
- 橄欖油（適量）
- 鹽（適量）
- 黑胡椒粉（適量）
- 檸檬片（用於裝飾）

做法步驟：
1. 將三文魚肉塊用紙巾輕輕擦乾，使其表面儘量去除水分。
2. 在三文魚肉的兩面均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒粉，輕輕按摩吸附調味料。
3. 取一平底鍋，加熱並加入適量的橄欖油，待油熱後將三文魚肉放入鍋中，肉皮朝下。注意不要過度拍打或翻動三文魚，以免破壞肉質。
4. 煎制三文魚肉約2-3分鐘，直至底部呈現金黃色和鬆弛狀態。
5. 翻轉三文魚肉，繼續煎制另一面約2分鐘，以獲得均勻的熟度。
6. 將煎好的三文魚肉取出，裝盤，並飾以檸檬片。

注意事項：
1. 使用新鮮的三文魚肉能確保食材的味道和質地，如果無法獲得新鮮三文魚，可以選擇冰凍三文魚肉。
2. 控制好煎制的時間，以免過度煎制導致肉質乾燥，保持三文魚的鮮嫩口感。
3. 建議搭配新鮮蔬菜、米飯或麵食作為主食搭配，以增加全面營養。

這道香煎三文魚晚餐不僅簡單易做，而且富含營養和美味。享受這道健康又美味的晚餐吧！