烤茄子片溫度和時間多少

烤茄子片的溫度和時間會因個人口味和偏好而有所不同。以下是一種通用的烤茄子片的方法：

1. 預熱烤箱至200°C（400°F）。
2. 將茄子切成約0.5釐米（0.2英寸）厚的片。
3. 在茄子片上刷上一層橄欖油，並用鹽和胡椒調味。
4. 將茄子片放在烤盤上單層擺放。
5. 將烤盤放入預熱的烤箱中，烤約15分鐘。
6. 期間，定期翻轉茄子片，以確保兩面均勻受熱。
7. 當茄子片變軟並呈金黃色時，即可取出。
8. 如果想要茄子片更加酥脆，可以在烤箱最後幾分鐘將溫度調高至220°C（425°F）。

記得根據自己的烤箱調整時間和溫度，以確保茄子片烤得適中和口感可口。