鹿尾巴和雞肉燉怎樣做

要製作鹿尾巴和雞肉燉，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 鹿尾巴
- 雞肉
- 蔥薑蒜
- 醬油
- 料酒
- 冰糖
- 香葉、桂皮等香料

步驟：
1. 鹿尾巴切段，雞肉切塊，蔥薑蒜切末備用。
2. 鍋中放入少許油，燒熱後放入蔥薑蒜爆香。
3. 加入鹿尾巴和雞肉煸炒片刻。
4. 加入適量的醬油、料酒和冰糖，煮至肉質變軟。
5. 加入適量的水，再加入香葉、桂皮等香料，燉煮至味道入味即可。

溫馨提示：根據自己的口味可以適量新增鹽和調料，調整燉煮的時間可以使肉更加鮮嫩可口。食用時可搭配米飯或麵條一起食用。