仙草奶茶凍的做法 仙草奶茶凍怎麼做

1、食材：速食黑涼粉粉40g、牛奶1袋、紅茶150ml、糖50g、煉乳100g、水800ml。

2、取黑涼粉粉40克倒入鍋內，用少量冷水60毫升把涼粉攪拌成無核糊狀。

3、再把剩下的水燒開後，衝入涼粉糊糊中，邊攪拌煮到涼粉糊糊沸騰後，將涼粉糊糊倒入容器中冷卻。

4、鍋內倒入1袋鮮奶，放入適量的紅茶，小火將加入紅茶的牛奶煮沸後，再繼續煮2分鐘，關火。用濾網將茶葉過濾掉，倒入蜂蜜或者砂糖調味後，將奶茶放涼冷藏。

5、將徹底凝固的仙草凍切成小塊，放入茶杯中，把已經冰好的奶茶倒在杯子裡即可。