早餐攤什麼菜好吃又簡單

早餐攤：香煎雞蛋三明治

功效：
這款香煎雞蛋三明治是一道美味又簡單的早餐選擇。雞蛋富含高質量的蛋白質，可以滿足身體的能量需求。麵包提供了碳水化合物，幫助提供持久的能量供給。而加入蔬菜的三明治，則更加豐富了營養，提供了維生素和纖維。

材料：
- 2片面包
- 2個雞蛋
- 適量黃油或橄欖油
- 適量切碎的青紅椒、洋蔥和西紅柿
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量切片的乳酪（可選）

做法步驟：
1. 準備工作：將青紅椒、洋蔥和西紅柿切碎備用。
2. 煎雞蛋：取一個平底鍋，加熱一些黃油或橄欖油。待油熱後，將雞蛋一個一個打入鍋中，加入適量鹽和胡椒粉。將雞蛋煎至蛋清凝固，蛋黃微熟為止。
3. 烤麵包：在另一個平底鍋中，加熱一些黃油或橄欖油。將兩片面包放入鍋中，每一面煎至金黃色。
4. 搭配三明治：將煎好的雞蛋放在一片煎好的麵包上，然後撒上切碎的青紅椒、洋蔥和西紅柿。如果喜歡，還可以在雞蛋上放一片乳酪。最後將另一片面包蓋在頂部。
5. 完成：整理好三明治，切成適當大小的三明治塊即可食用。

注意事項：
- 根據個人口味，可以適量增加或減少蔬菜和調料的使用量。
- 煎雞蛋的時間要控制好，以確保蛋清凝固，而蛋黃微熟。
- 麵包可根據個人喜好選擇全麥麵包或白麵包。
- 如果喜歡，可以給三明治加入其他配料，如培根或火腿。

這款香煎雞蛋三明治早餐簡單易做，口感美味。它提供了豐富的營養，適合忙碌的早晨，為一天的開始提供了充足的能量。不僅可以在早晨的家庭早餐中享用，還可以作為外帶早餐，方便攜帶。嘗試一下，享受美味的早晨吧！