關於醃洋荷的時尚百科
1、用料:洋荷姜3斤、青尖椒10個、紅尖椒10個、蒜瓣2個、生薑1塊、鹽3勺。2、做法:(1)青紅尖椒去蒂清洗乾淨,蒜瓣1個,生薑1塊洗淨,洋荷姜去掉最外面的那一層髒髒的,徹底清洗乾淨,晾乾水分備用,(洋荷姜一定要多清洗幾遍,要不然會有...
1、主要食材:洋姜,蒜,青辣椒,紅辣椒。2、調料:鹽,白糖,香醋,生抽,老抽。3、首先將洋姜清洗乾淨,然後將洗好的洋姜控水,一定要將洋姜控幹水水,將洋姜控水把爛的地方,髒的地方切掉,洋姜看著難看,但是吃起來口感非常的脆爽,然後處理好的...
1、青椒適量,陽荷適量。2、一種比較簡單好做的方法就是用青椒炒,加油將兩者不斷翻炒即可。3、陽荷切片,仔姜切絲,然後根據個人口味拌在一塊,就可以食用了。這是一種比較經典的吃法。4、還有更簡單的吃法就是加油清炒,不加其...
1、洋姜的醃製方法:1.先用清水泡半個小時,清洗乾淨之後把洋姜一切兩半,把切口朝上翻過來。2.放太陽下晾一天,收到盆中,加一碗剁椒,加少量的鹽,一勺雞精,少量的白酒。3.把所有材料抓拌均勻,最後放一個罐子,把洋姜放在其中,密封一...
1、薄荷葉用淡鹽水浸泡10分鐘,再衝洗乾淨,控幹。2、薄荷葉放進容器,然後再把白砂糖倒進去。3、用木勺剁碎,薄荷香氣更能和糖融合,不要偷懶提前用刀剁哦。4、需要時取一勺,加入到飲品,非常棒噠。...
1、先用清水泡半個小時,清洗乾淨之後把洋姜一切兩半,把切口朝上翻過來。2、放太陽下晾一天,收到盆中,加一碗剁椒,加少量的鹽,一勺雞精,少量的白酒。3、把所有材料抓拌均勻,最後放一個罐子,把洋姜放在其中,密封一個星期即可。...
1、把準備好的新鮮洋姜用清水洗淨,去掉水分以後放在陰涼的地方晾制二到三天,等它表面脫水以後備用,把晾好以後的洋姜放在可以密封的瓶子或者罈子中,再把花椒大料加清水煮開以後晾涼備用。2、把準備好的麵醬和醬油以及白砂...
1、首先將洋姜清洗乾淨,之後放在通風處晾乾表面水分,晾乾後收起切不切均可,裝在乾淨無油的容器中。2、然後取適量丁香、花椒、桂皮、食鹽與水煮成調料水。煮好後放涼,倒入容器中,並在封口處加一層保鮮膜蓋好密封好。3、最...
1、洋蔥適量、醋適量。2、準備洋蔥一個,洋蔥去皮,切去兩端。3、洋蔥切成絲。4、放入冷水中浸泡片刻,再取出瀝乾水分。5、再將洋蔥放到容器裡。6、倒入適量醋拌勻就可以食用了。7、吃不完的可以蓋上蓋放入冰箱冷藏。...
1、食材:幹洋姜6kg、幹辣椒300g、高度酒450g、八角200g、鹽300g。2、把洋姜從地裡挖出。3、將新鮮洋姜晒半乾,抖去泥土,再切拇指大小,晒去三分之二的水份。4、將晒過的洋姜塊用水淘洗乾淨,再晾乾,同時將幹辣椒,八角也晒一下...
1、所需食材:鮮洋荷(菊芋)100公斤,甜醬40公斤,食鹽20公斤,豆餅醬24公斤,二醬60公斤。2、製作方法:原料處理。挑選每年11月間採收的鮮洋姜,及時除去表皮的根鬚、雜質,較大的需掰開,洗淨、瀝乾。3、醃製。鮮洋姜瀝乾後,遍撒16波美度...
1、先用清水泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天,收到盆中,加一碗剁椒。5、加少量的鹽,一勺雞精,少量的白酒。6、把所有材料抓拌均勻。7、最後放一個罐子,把洋姜放在其中,...
1、主料:洋姜500克,白酒50克,花椒5克,生抽75克,八角5克,甜麵醬250克,鹽75克,糖40克。2、洋姜洗淨。3、放在通風處陰涼風乾。4、風乾至表面略有些脫水。5、準備調料。6、將花椒,八角放入鍋中,加水置火上熬煮。7、沸騰數分鐘,熄火...
1、要製作荷包洋芋,首先要將洋芋的皮削掉,並將洋芋切片,接著再把洋芋放入加了鹽的清水中浸泡一段時間,再將洋芋片撈出來瀝乾水分,並往準備一點泡打粉裹在洋芋頭上。2、接著起鍋並往鍋中倒入油,這時多倒一點油可以更好的幫助...
1、將洋蔥洗淨、去頭尾、剝去外皮、切絲備用。2、取一調理盆,將作法1的洋蔥絲放入加入鹽拌勻,醃約50分鐘後瀝乾水分,3、把作法2的洋蔥絲放入容器中,加入蒜末、細砂糖、紅酒醋拌勻,醃1天即可食用。生洋蔥可以軟化血管,...
1、材料準備:洋姜、花椒,大料。2、將準備好的洋姜洗淨,然後瀝一下水分放在陰涼處晾兩三天,等到表面脫水後收起來,過著切一下,然後將洋姜放入乾淨無油的容器中備用。3、調製料水:取適量水、花椒、丁香、桂皮、食鹽煮開,煮開後...
1、主要食材:洋姜,蒜,青辣椒,紅辣椒。2、調料:鹽,白糖,香醋,生抽,老抽。3、首先將洋姜清洗乾淨,然後將洗好的洋姜控水,一定要將洋姜控幹水水,將洋姜控水把爛的地方,髒的地方切掉,洋姜看著難看,但是吃起來口感非常的脆爽,然後處理好的...
1、材料:洋姜1000克,剁椒100克,鹽適量,雞精適量,白灑適量。2、先用清水泡半個小時,清洗乾淨之後把洋姜一切兩半,把切口朝上翻過來。3、放太陽下晾一天,收到盆中,加一碗剁椒,加少量的鹽,一勺雞精,少量的白酒。4、把所有材料抓拌均...
準備食材:洋姜、鹽、清水、八角、香葉、桂皮、花椒、冰糖、生抽、老抽、大蒜、生抽、小米辣、高度白酒。做法步驟:1、將這種整塊的給它掰開,因為裡面會藏有泥沙,用刷子刷洗乾淨。2、第一遍是洗掉泥沙,第二遍再多抓洗一下。...
1、選用看起來比較肥大的芋梗,去掉老、病、壞的部分;2、把芋梗洗乾淨後,放在陽光下晒至柔軟;3、用粗鹽搓勻芋梗(或者切斷後再用粗鹽搓勻),放進缸或桶裡醃2小時至半天;4、用涼開水浸沒芋梗,用重物(如干淨的石頭)壓在上面;5、經五至...
1、洋荷姜用淡鹽水泡五分鐘備用。2、泡洋荷姜的時候,剝蒜並切絲或細丁。3、清水沖洗杭椒、洋荷姜,瀝乾水分備用。4、杭椒切絲、洋荷姜切絲備用。5、起鍋燒油,等油七成熱準備下蒜末爆香。6、油溫核實後下蒜末,炒出香味。7...
1、先用清水把洋姜泡半個小時。2、清洗乾淨之後把洋姜一切兩半。3、把切口朝上翻過來。4、放太陽下晾一天,收到盆中,加一碗剁椒。5、加少量的鹽,一勺雞精,少量的白酒。6、把所有材料抓拌均勻。7、最後放一個罐子,把洋姜放...
1、洋荷姜一般人群皆可食用,沒有特別的禁忌。2、洋荷姜含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素,具有較高的藥用價值。有活血調經、鎮咳祛痰、消腫解毒、消積健胃等功效,對治療便祕、糖尿病有特效,具有較高的藥用價值。可入...
1、備食材:青椒,紅辣椒、鵝肉、蒜、花椒、鹽、生抽。2、青椒,紅辣椒,洋荷用清水洗淨備用。3、將洋荷去蒂並對半切成兩半,將青椒,紅辣椒切成條。4、將鵝肉切成薄片。5、鍋中倒油加熱至七成後倒入鵝肉翻炒。6、炒出油後倒入青...
1、洋荷姜在7月可以採摘。2、洋荷姜,又名野薑、茗荷,作為野生薑科植物,本身具有很多姜的特質,可食用也可藥用,營養價值頗高。外觀呈紫色,形狀類似竹筍,層層包裹著。這種野蔬的生命力極強,在家鄉的田間地頭和房前屋後隨處都可...
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