川味萵筍怎麼做好吃 川味萵筍如何做口感好

1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末。

2、注意萵筍葉不要丟棄，也是可以吃。

3、先將鍋裡放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥姜。

4、待肉變色即可倒入萵筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分鐘，出鍋前加入雞精，再淋點香油。