多少度才能吃蝦

通常將蝦煮熟後至少達到135°F（57°C）以上即可安全食用。建議將蝦煮至內部溫度達到145°F（63°C）左右，或者直接煮至蝦殼變色變紅。另外，生吃或涼拌的蝦應該放入冰箱冷藏30分鐘後再食用。