淹菜多少天才能吃

一般情況下，淹菜需要經過2到4天的時間才能吃。淹菜的時間可以根據個人口味和喜好來決定，一般越長時間淹制的菜會更加酸、脆和香味更濃。但是過長時間的淹制可能會導致菜品過酸或者變質，因此根據個人喜好和食材的狀態來確定淹制的時間是比較合適的。