貽貝的吃法 貽貝怎麼吃

1、貽貝洗淨，瀝乾備用，蔥蒜切末，姜一半切絲，一半切末。

2、貽貝放進鍋中，加料酒、薑絲，加蓋燜煮，待殼開啟時關火盛出。

3、貽貝去半邊殼，擺放整齊，淋幾滴蒸魚豉油調味。

4、鍋中倒油燒熱，加入蔥薑蒜末炒出香味，淋到貽貝上即可。