乾貝和什麼菜不能一起吃

根據常見的食物搭配原則，乾貝可以與大多數菜餚搭配，但以下幾種菜餚與乾貝搭配可能會影響味道或口感：

1. 酸菜：酸菜的酸味可能會掩蓋乾貝的鮮美味道，且酸菜本身的質地與口感與乾貝有些不搭。
2. 蘿蔔絲：蘿蔔絲的清脆口感和較強的香味可能會與乾貝的鹹鮮口感產生衝突，影響口感的平衡。
3. 苦瓜：苦瓜具有一定的苦味，可能與乾貝的鮮味產生味覺上的衝突。

當然，個人的口味偏好可能會不同，以上只是一些建議，你可以根據自己的喜好和口味來搭配食物。