簡單又好吃的小甜品

功效：這款小甜品口感酥脆，香甜可口，適合作為下午茶點或甜品時享用。它富含脂肪、蛋白質和碳水化合物，能夠為人體提供能量，滿足甜食愛好者的味蕾。

材料：
1. 酥皮：100克麵粉、50克黃油、50克糖粉、1個蛋黃
2. 填料：適量果醬或巧克力醬
3. 糖霜：適量糖粉

做法步驟：
1. 先將黃油軟化至室溫，然後將麵粉、黃油和糖粉倒入一個大碗中，用手指蘸取少量麵粉揉搓，直至將黃油與麵粉充分融合。最後加入蛋黃，繼續揉搓至麵糰變得光滑。
2. 將揉好的麵糰搓成一個圓球狀，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏15分鐘。
3. 將冷藏好的麵糰取出，放在臺面上，用擀麵杖將麵糰擀成厚度均勻的片狀。
4. 使用圓形模具或杯子，在麵皮上切出大小均勻的圓形片。
5. 將填料塗抹在一片圓形麵皮上，然後將另一片圓形麵皮蓋在上面，用手指壓緊封口，確保填料不會溢位。
6. 在烤盤上鋪上烤紙，將製作好的小甜品放置在上面。
7. 將烤盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤10-15分鐘，直到小甜品表面呈金黃色。
8. 取出烤好的小甜品，待其冷卻後，撒上適量的糖粉糖霜即可享用。

注意事項：
1. 在製作酥皮時，麵糰要揉搓至無干粉和黃油顆粒，以保證口感和質地的均勻性。
2. 擀麵團時，要確保厚度均勻，以免烤制時出現不一致的烤熟程度。
3. 糖霜的撒佈要適量，過多容易影響口感，過少則無法增加視覺效果。
4. 在烤制時，要預先熱好烤箱，並根據實際觀察調整烤制時間，避免過度烤制或不熟。
5. 消費時建議儘快享用，以保證酥皮的脆度和口感。

以上就是製作這款簡單又好吃的小甜品的全部步驟和注意事項，希望大家可以嘗試製作並享受這份美味！快來動手做一份獨特的下午茶點心吧！