廣州有什麼小吃 廣州有哪些小吃

1、廣州早茶。早茶是廣州人的一種飲食風俗，老廣州人都習慣約上一家人喝早茶，共享天倫之樂。早茶可以是年輕人的早餐也可以老年人消遣休閒方式，人們可以從早上喝到大中午。“請早茶”也是廣州人一種通常的社交方式。

2、廣州腸粉。是廣州十大名吃之首，因形狀像豬腸子被乾隆皇帝賜名為腸粉，腸粉遍佈在廣東各地，是廣東人最愛吃的早餐。腸粉也是我的最愛，吃了十幾年了，百吃不厭。

3、廣州牛雜。“北有滷煮，南有牛雜”，牛雜是廣州最接地氣的小吃。無論是80後還是90後，校門口的那碗牛雜都是他們曾經最美好的記憶。在廣州，大大小小的牛雜店上千家，其中最有名的就是阿婆牛雜，阿婆牛雜一直憑著“良心”二字做生意，食材幹淨，手藝嫻熟，贏得了廣大食客喜愛。來了廣州如果沒有嘗試一碗牛雜，那不算來過廣州。

4、廣州炒河粉。炒河粉是廣州著名傳統的風味小吃，製作原料有河粉、豬肉、豆芽、包菜等。炒河粉非常考驗廚師的技藝，因為炒河粉很容易粘鍋，炒河粉的竅門就是油要稍多點，油鍋要燒得夠熱再放河粉，這樣才不會粘鍋。