怎麼做蝦營養好吃 蝦怎麼做好吃又有營養

1、食材：鮮蝦500g，蒜蓉50g，水澱粉20g。

2、剪去蝦槍，蝦鬚、蝦腿，取出蝦頭汙垢，取出蝦線，加入薑片、胡椒粉、料酒抓拌均勻，醃製8分鐘。

3、切點蒜蓉、蔥花，鍋中加油，油熱後下入大蝦，煎至兩面金黃撈出，倒入蒜蓉炒出香味加鹽。

4、下入大蝦，加入生抽、蠔油、白糖，翻炒均勻後加入開水，加入水澱粉、蔥花翻炒均勻即可。